De spécialités du Tyrol du Sud à la cuisine méditerranéenne

Nous vous servons les trésors de la cuisine Löwenhof dans notre restaurant accueillant ou sur la terrasse ensoleillée. Notre restaurant est ouvert midi et soir. Notre équipe de service se fait un plaisir de vous conseiller dans le choix de la séquence parfaite des plats toujours accompagnés du vin adéquat. Chez Löwenhof, les spécialités du Tyrol du Sud sont non seulement des plats de la cuisine savoureuse traditionnelle des Alpes mais également les pizzas et pâtes typiquement italiennes. Bien-sûr, les plats délicats de viande de la cuisine internationale et les plats de poisson de la cuisine méditerranéenne doivent figurer sur notre carte. Une particularité sont nos desserts préparés avec créativité et beaucoup d'amour.

Le chef cuisinier, Mirko Scapin, est spécialiste dans son domaine et transforme ses plats en petites œuvres d'art culinaires avec une note particulière toujours créative et cohérente. La précision et la créativité sont importantes pour lui, et c'est par elles mêmes qu'il réussit toujours à nous étonner, nous et nos hôtes, avec des spécialités du Tyrol du Sud, des créations provenant du Tyrol du Sud. Venez goûter !

Des spécialités du Tyrol du Sud telles que le lard du Tyrol du Sud, la pomme du Tyrol du Sud, les fromages du Tyrol du Sud et bien-sûr les vins du Tyrol du Sud ont une place toute particulière dans la cuisine Löwenhof. Nous essayons de faire ressortir dans nos plats le goût du Tyrol du Sud, son caractère unique et divers afin de vous régaler d'une expérience authentique et typique du Tyrol du Sud. Votre assiette ne contient que ce qu'il y a d'excellent en matière de qualité. C'est pourquoi, nous n'achetons que chez des producteurs régionaux et veillons à la durabilité en choisissant les ingrédients et en préparant les plats. Chaque plat vous est préparé soigneusement et avec beaucoup d'amour.

Flexibilité, l'élément clé dans notre restaurant de Bressanone. Les hôtes de l'hôtel se joignent à nous et aux autochtones. Les escales ainsi que les longs dîners à 5 plats aux chandelles ont également leur place chez nous. Chacun se sent bien et savoure l'ambiance conviviale à Löwenhof. L'hospitalité chaleureuse et le professionnalisme des hôtes ainsi que du personnel de service font de chaque occasion passée au restaurant une expérience réussie, parfois instructive et toujours délicieuse. Asseyez-vous à votre table, commandez des spécialités d'excellente qualité du Tyrol du Sud, des délices pour le palais français ou des specials internationaux, servez-vous au buffet de salades fraîches et croquantes, offrez-vous un verre de bon vin et laissez-vous imprégner par l'atmosphère unique de l'Hotel Löwenhof. Vous aimerez y revenir !