Dalla cucina altoatesina alla cucina mediterranea

Nell’invitante ristorante o sulla terrazza al sole vi serviamo le prelibatezze della cucina altoatesina del Löwenhof-Leone. Il nostro ristorante è aperto a pranzo e a cena; il nostro personale di sala saprà consigliarvi al meglio nella giusta scelta delle varie portate, con i migliori abbinamenti di vino. Al Löwenhof-Leone vengono serviti sia i piatti saporiti della tradizionale cucina dell’Alto Adige sia pizza e pasta, tipicamente italiane. Nel nostro menu non mancano ovviamente i raffinati piatti di carne della cucina internazionale e i piatti di pesce della cucina mediterranea. Una particolarità è rappresentata dai nostri golosi dessert, preparati con creatività e passione.

Lo chef Mirko Scapin è un maestro dell’arte culinaria e crea autentiche opere d’arte caratterizzate da un tocco particolare, sempre creative e armoniose. La precisione e la creatività sono per lui importanti: così riesce di continuo a stupire noi e i nostri ospiti con nuove specialità altoatesine e con creazioni ispirate alla cucina altoatesina. Provatele voi stessi!

Specialità altoatesine come lo speck dell’Alto Adige, le mele dell’Alto Adige, il formaggio altoatesino e, ovviamente, i vini della Valle Isarco occupano una posizione del tutto particolare nella cucina altoatesina del Löwenhof-Leone. Cerchiamo di riproporre nei nostri piatti i sapori dell’Alto Adige, la loro straordinarietà e varietà e di offrire un’esperienza culinaria autentica: la tipica cucina altoatesina. A tavola arriva solo il meglio della qualità. Per questo motivo acquistiamo le materie prime da produttori locali, puntando sulla sostenibilità nella scelta degli ingredienti e nella preparazione dei piatti. Ogni piatto viene creato per voi nel rispetto dell’ambiente e con amore.

La flessibilità è la parola chiave del nostro ristorante a Bressanone. Qui da noi, gli ospiti dell’hotel si mescolano alla gente del luogo, per una breve sosta o per una cena a lume di candela a 5 portate, per gustare la cucina altoatesina. Al Löwenhof-Leone tutti si sentono a loro agio e si godono l’ambiente confortevole. La cordiale ospitalità e le conoscenze specialistiche dei gestori e del personale di sala trasformano ogni visita al ristorante Löwenhof-Leone in un’esperienza riuscita, a volte istruttiva e comunque, sempre, votata al gusto. Sedetevi al vostro tavolo, ordinate specialità altoatesine di ottima qualità, prelibatezze francesi o delizie internazionali, servitevi al variopinto buffet con una selezione di insalate freschissime e croccanti, sorseggiate un buon bicchiere di vino e lasciate che l’atmosfera unica dell’Hotel Leone a Bressanone penetri in voi. Siamo certi che tornerete a farci visita!