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De spécialités du Tyrol du Sud à la cuisine méditerranéenne

Plaisir à la Löwenhof – spécialités du Tyrol du Sud réinterprétées

Spécialités du Tyrol du Sud réinterprétées. Notre restaurant à Bressanone s'inscrit dans la cuisine internationale agrémentée de l'âme du Tyrol du Sud.

Nous sommes convaincus que la provenance et la qualité des matières premières, les produits régionaux et de saison sont la base de chaque plat réussi. C'est pourquoi des produits du Tyrol du Sud sont utilisés de préférence dans la cuisine Löwenhof. L'habileté de notre équipe de cuisine et la fine intuition de notre chef cuisinier, Mirko Scapin, créent des plats aromatiques. Nos spécialités du Tyrol du Sud et trésors issus de la cuisine méditerranéenne sont tous faits maison et aucun exhausteur de goût n'entre dans leur composition. Nos spécialités du Tyrol du Sud se déclinent bien-sûr aussi en version végétarienne ou végétalienne, et nous composons des plats pour personnes souffrant d'intolérances alimentaires désignées sur notre menu. Faites-vous une idée par vous-même de la diversité et de la qualité de nos spécialités du Tyrol du Sud dans notre restaurant de Bressanone. Nous serions heureux de vous suggérer un vin de notre carte de plus de 100 vins.

Seuls les meilleurs ingrédients se retrouvent aussi sur nos pizzas cuites au feu de bois. Nos propres créations sont très appréciées de nos clients réguliers et s'imposent par la qualité des produits utilisés et le côté artisanal de notre pizzaiolo, Marco, fidèle depuis 20 ans à l'Hotel Löwenhof.

Réservez votre table à notre restaurant !

Cuisine Loewenhof
Raisons pour venir à notre restaurantCompétence spécialisée dans le domaine du vin

Nous aimons et connaissons les vins du Tyrol du Sud. La vallée de l'Isarco avec son sol minéral offre d'excellents vins blancs dont les cépages poussent tout près de notre hôtel et de notre restaurant. Notre passion pour le vin ne vient pas du hasard, nous nous faisons un plaisir de vous conseiller et vous suggérons des crus de notre vaste assortiment !

Raisons pour venir à notre restaurantFines herbes et produits locaux

Nous utilisons presque uniquement des produits régionaux et de saison de fournisseurs locaux. Nous attachons une très grande importance à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients en choisissant nos produits, car c'est la seule manière d'être certain que les plats internationaux les plus fins arrivent sur l'assiette agrémentés de l'âme du Tyrol du Sud.

Raisons pour venir à notre restaurantMeilleur service

Notre équipe sait comment vous préparer des heures agréables dans notre restaurant. Avec leurs connaissances et savoir-faire, nos professionnels vous accompagnent et vous créent des moments de plaisir uniques. Que ce soit dans le domaine culinaire ou du service, tous nos employés sont des spécialistes dans leur domaine et se distinguent par leur grand professionnalisme et convivialité.

Restaurant et pizzeria Löwenhof

Nous vous servons les trésors de la cuisine Löwenhof dans notre restaurant accueillant ou sur la terrasse ensoleillée. Notre restaurant est ouvert midi et soir. Notre équipe de service se fait un plaisir de vous conseiller dans le choix de la séquence parfaite des plats toujours accompagnés du vin adéquat. Chez Löwenhof, les spécialités du Tyrol du Sud sont non seulement des plats de la cuisine savoureuse traditionnelle des Alpes mais également les pizzas et pâtes typiquement italiennes. Bien-sûr, les plats délicats de viande de la cuisine internationale et les plats de poisson de la cuisine méditerranéenne doivent figurer sur notre carte. Une particularité sont nos desserts préparés avec créativité et beaucoup d'amour.

Le chef cuisinier, Mirko Scapin, est spécialiste dans son domaine et transforme ses plats en petites œuvres d'art culinaires avec une note particulière toujours créative et cohérente. La précision et la créativité sont importantes pour lui, et c'est par elles mêmes qu'il réussit toujours à nous étonner, nous et nos hôtes, avec des spécialités du Tyrol du Sud, des créations provenant du Tyrol du Sud. Venez goûter !

Expérience spécialités du Tyrol du Sud

Des spécialités du Tyrol du Sud telles que le lard du Tyrol du Sud, la pomme du Tyrol du Sud, les fromages du Tyrol du Sud et bien-sûr les vins du Tyrol du Sud ont une place toute particulière dans la cuisine Löwenhof. Nous essayons de faire ressortir dans nos plats le goût du Tyrol du Sud, son caractère unique et divers afin de vous régaler d'une expérience authentique et typique du Tyrol du Sud. Votre assiette ne contient que ce qu'il y a d'excellent en matière de qualité. C'est pourquoi, nous n'achetons que chez des producteurs régionaux et veillons à la durabilité en choisissant les ingrédients et en préparant les plats. Chaque plat vous est préparé soigneusement et avec beaucoup d'amour.

Chacun est le bienvenu chez nous

Flexibilité, l'élément clé dans notre restaurant de Bressanone. Les hôtes de l'hôtel se joignent à nous et aux autochtones. Les escales ainsi que les longs dîners à 5 plats aux chandelles ont également leur place chez nous. Chacun se sent bien et savoure l'ambiance conviviale à Löwenhof. L'hospitalité chaleureuse et le professionnalisme des hôtes ainsi que du personnel de service font de chaque occasion passée au restaurant une expérience réussie, parfois instructive et toujours délicieuse. Asseyez-vous à votre table, commandez des spécialités d'excellente qualité du Tyrol du Sud, des délices pour le palais français ou des specials internationaux, servez-vous au buffet de salades fraîches et croquantes, offrez-vous un verre de bon vin et laissez-vous imprégner par l'atmosphère unique de l'Hotel Löwenhof. Vous aimerez y revenir !

Réservation d'une table au +39 0472 836216


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